鳥のレシピを探していたら、参鶏湯というものに巡り会った。一年くらい前のことだろうか。ふむ、と読み進めるが、ちょっと気合いをいれないといかん類のレシピであり、自作は断念した。 知ってしばらく経った頃、わりと近辺に食べさせる店を見出した。参鶏湯…
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